Şeftalili Doğum Günü Pastası🙂↔️🍑
Tam bir yaz pastası: Şeftalili pasta. Üstündeki beyaz çikolata ile doğum günü pastalarının belki de en ferah hali 💫
Doğumgünü pastası bu sefer şeftalili ve beyaz çikolatalı😘😘
Pasta keki için:
5 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
3 dolu dolu yemek kaşığı un
2 dolu dolu yemek kaşığı mısır nişastası
Yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı ayrı kaplara ayırın. Aklarına 1 tutam tuz ekleyerek mikserle çırpın. Katı bir kar yapın. Yumurta sarılarını da mikserle çırpın. İyice köpürünce pudra şekerini ilave edin. Çırpma işlemine bir müddet daha devam edin. Unu ve mısır nişastasını koyun. Yumurta beyazlarını karıştırın. Mikseri yavaşlatın. Yağlanmış kek kalıbına boşaltın. 175 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Soğuduktan sonra 3 eşit kat olacak şekilde kesin. Her katı hafifçe sütle ıslatın. Kek katlarının arasına beyaz çikolatalı kremayı sürün. Şeftali dilimleri ile kaplayın. İki kat için bu işlemi tekrarlayın. Son kalan kek katıyla üstünü kapatın. Ve yine beyaz çikolalatalı kremayla kaplayın.
Beyaz Çikolatalı Krema:
4 Yumurta sarısı
2 bütün yumurta
2 çay bardağı toz şeker
4 çay bardağı un
2 Paket vanilya (ya da vanilya özütü) • 1lt Süt
2 çay bardağı ılık su
120gr beyaz çikolata
Bir tencerede süt ve toz şekeri karıştırın. Orta ateşe koyun. Beyaz çikolata ve vanilya haricindeki malzemeyi su ile birlikte mikserle çırpın. Süt ılınınca, mikserle çırptığınız karışımı tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak süte ekleyin. Koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocağın altını kapatın. Önce vanilyayı katarak karıştırın. Biraz ılınmasını bekleyin ve küçük parçalar olarak kestiğiniz çikolatayı ekleyerek tekrar karıştırın. Çikolatanın iyice erimesini sağlayın. #pastatarifleri #tatlı #cake #recipe
Selamlar! Türk mutfağı, dünya mutfağı ve Büyükada mutfağını sizinle buluşturduğum YouTube kanalımda bir diğer yemek tarifini sizlerle paylaştım. Afiyet olsun!
