Плов по Турецки с курицей
Друзья , подписывайтесь также на другие соцсети, все ссылки в шапке
канала🤝
Карамелизируем лук, затем добавляем курицу и быстро обжариваем с добавлением куркумы и паприки, затем кладем морковь готовим до размягчения, посыпаем зирой и заливаем горячей водой, томим на медленном огне 20 минут, зирвак готов, добавляем булгур отвариваем на сильном огне пока не впитается большая часть воды,
Затем выключаем нагрев, собираем бугур в горку и закрываем крышкой, настаиваем 20 минут
Ингредиенты:
1) Булгур: 500 гр
2) Филе бёдра куриное: 500 гр
3) Морковь: 500 гр
4) Лук: 100 гр
5) Чеснок 1 головка
6) Зира (Кумин): 1 с/л
7) Куркума 1 ч/л
8) Паприка 1 ч/л
9) Соль по вкусу
