Яичница на максималках Шакшука😋
Подписывайтесь на канал друзья
🤝
Это отличный вариант для завтрака или ужина, время приготовления ~ 20 минут
Рецепт:
Очищаем помидоры, заливаем кипятком, через 15 секунд охлаждаем в холодной воде, кожица сама начнёт слезать, слегка обжариваем лучок, кладём к нему томаты, добавляем традиционные специи: зира, кориандр и тмин, ложка томатной пасты, соль, обжариваем 5 минут, вливаем 3 столовые ложки воды, в последнюю очередь добавляем перец и паприку можно острую или копчёную, делаем углубление для яиц включаем минимальный нагрев все готово для приёма яйиц, когда белки начнут белеть выключаем нагрев и накрываем крышкой на 1 минуту
Ингредиенты:
1) Лук: 1 шт
2) Помидоры: 3 среднего размера
3) Томатная паста: 1 ст/л
4) Перец сладкий: 1 шт
5) Яйца: 4 крупные
6) Зира (Кумин)
7) Кориандр
8) Тмин
9) Паприка: копчёная или острая: 1 ст/л (у меня обычная)
10) Вода 3 ст/л
