Плов с куриными бёдрами 😋
Подписывайтесь на канал друзья 🤝
На приготовление этого плова у меня ушло 30 минут, если не считать замачивание риса 1 час и запаривание плова под крышкой 30 минут
Ингредиенты:
1) Куриные бёдра 500 грамм
2) Рис "Девзира" 500 грамм
3) Лук 150 грамм
4) Морковь 500 грамм
5) Масло растительное 150 мл
5) Куркума столовая ложка
6) Зира (Кумин) столовая ложка
7) Соль по вкусу я добавил 2 чайные ложки
8) Изюм 50 грамм
Рецепт:
Плов из курицы поэтапно, сохрани на всякий случай. Замачиваем рис в тёплой подсоленой воде, лук нарезаем соломкой, морковь брусочками, мясо кусочками, карамелизуем лук, закладываем к нему мясо и соль, обжариваем мясо до полуготовности, кладём морковь, морковь стала мягче, заливаем всё горячей водой, оставляем на слабом огне на 10 минут, затем закладываем хорошо промытый рис, включаем сильный нагрев, варим рис до состояния альденте, большая часть жидкости выкипела, собираем рис горкой, выкладываем сверху изюм и чеснок, запариваем рис под крышкой минимум 30 минут, плов готов, приятного аппетита друзья!
#рецепты
