Ужин, который давно хотела приготовить! Нам было очень вкусно 🤤
Ужин, который давно хотела приготовить на новой кухне
Готовим картофельную пиццу:
1 кг. картофеля
250 мл. протертые томаты
70 гр. томатной пасты
350 гр. говяжьего фарша
1 шт. лука
2 зубчика чеснока
2 упаковки моцареллы (маленькие шарики)
150-200 гр. сыр
свежий базилик
1. Картофель хорошо промываем и отвариваем до готовности.
2. Остужаем, выкладываем на пергаментную бумагу, сверху накрыть вторым слоем пергамента. Разминаем каждую картофелину, например, стаканом, и раскатываем при помощи скалки.
3. Картофельное тесто сверху поливаем оливковым маслом, солим, печим и отправляем в заранее разогретую до 200С духовку на 20 минут.
4. Для соуса обжариваем лук и чеснок на оливковом масле, затем добавить фарш, протертые томаты, томатную пасту и в конце базилик.
5. Выкладываем мясной соус на картофельную основу, затем распределяем шарики моцареллы и посыпаем тертым сыром.
6. Отправляем в духовку еще на 5-10 минут, пока не расплавится сыр.
Наслаждаемся!
