Блины «3 стакана» с тянущейся начинкой 😍

Опубликовано: 07 Март 2025
на канале: Stusha

4,646

Тонкие блинчики "3 стакана":
3 шт. яйца
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 ст. муки
1 ст. молока
1 ст. кипятка
3 ст.л. растительного масла
Яйца смешиваем с сахаром, солью, добавляем половину муки и все перемешиваем до избавления комочков.
Затем добавляем молоко, перемешиваем, вторую часть муки, снова перемешиваем, кипяток и перемешиваем.
В конце добавляем в тесто растительное масло и снова перемешиваем.
Жарим блины с 2-х сторон на огне больше среднего, периодически смазывай сковородку маслом, чтобы были кружева.

Для начинки я взяла:
300 гр. ветчина/колбаса
300 гр. сыра
Натираем на терке ветчину/колбасу и сыр, перемешиваем.
Выкладываем начинку на блин, сворачиваем и обжариваем на сливочном масле с 2-х сторон.

Готово, приятного аппетита!