Компот из чёрной смородины, концентрированный.
Сегодня приготовила концентрированный компот из чёрной смородины. Чем хорош такой компот. Зимой взял, открыл, разбавил и пьешь его. А сейчас летом в жару хочется побыстрее закатать компот. Поэтому концентрат это очень экономит время и газ.
Рецепт.
на 3 литровые и 2 банки по 0.8 литра.
Ягоды, полные банки. Можно и по три стакана, тоже получается хорошо. Сироп: 1.5 лиров воды и 1,25 кг сах песка. Вскипятить сироп, разлить по банкам и стерилизовать компот пять семь минут. После закатать и оставить до остывания под полотенцем.
