ПП ачма
Мне понадобилось:
лаваш - один большой лист - примерно 150 г.
200 г обычного творога (у меня домашний 9 %),
100 г сулугуни или адыгейского сыра,
1 яйцо,
200 мл молока 2,5%.
Из указанного количества продуктов у меня получилось три порции по 200 г в среднем.
Приготовление.
1. Возьмите форму, в которой будете печь ачму. И по ее размеру нарежьте лаваш. У Вас должно получится хотя бы 5 пластов лаваша.
2. Сыр натираем на крупной терке
3. Молоко и яйца взбила в отдельной миске и чуть подсолила.
Начинаем собирать ачму.
На нижний пласт лаваша распределяем творог с адыгейским сыром, потом посыпаем обычным сыром.
Накрываем следующим пластом лаваша и заливаем частью молочно-яичной смеси.
И дальше в таком же порядке: творог с адыгейским сыром, обычный сыр, пласт лаваша и заливаем частью яично-молочной смеси. Последним пластом лаваша накрываем и заливаем яично-молочной смесью.
Отправляем в духовку на 180 градусов на 30 минут. Ачма немного поднимется.
Приятного аппетита!
Это очень вкусно и сытно - можно съесть сразу много, контролируйте себя!)
