Сдобное тесто на закваске для пирогов, булочек и других вкусностей

Опубликовано: 12 Октябрь 2024
на канале: Culinary Blog of Tatyana Avrova

130,066

3.6k

Это особенное сдобное тесто. Особенное потому, что на пшеничной закваске, а значит не только вкусное, но и полезное.
Из этого теста можно готовить все: булочки сладкие и несладкие, пироги, халы, пончики и еще много чего вкусного. Дерзайте! Всем удачи!

🎈Благодарю за финансовую помощь в развитии канала! Пусть Вам всё вернётся вдвойне!
Карта Сбербанка: 2202 2039 2602 2320
Юмани: https://yoomoney.ru/to/4100117682891655
Аврова Татьяна Георгиевна

ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakv...
Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakv...
Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vype...
Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na...
Страна вкусного хлеба на закваске:
https://ridero.ru/books/strana_vkusno...
Сладкие деликатесы к вашему столу:
https://ridero.ru/books/cladkie_delik...

Ингредиенты:
Для закваски (опары):
2-3 ст. л. закваски (стартера)
200 г пшеничной муки первого или высшего сорта
200 мл воды
Для теста:
800 г пшеничной муки первого или высшего сорта (при необходимости добавить еще 50 г муки)
400 г закваски (опары)
270 мл воды комнатной температуры
50-120 г сахарного песка
50 г растительного или размягченного сливочного масла
2-3 яйца
0,5 ч.л. соли

ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakv...
Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakv...
Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vype...
Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na...
Сладкие деликатесы к вашему столу: https://ridero.ru/books/cladkie_delik...

Я в RUTUBE: https://rutube.ru/channel/24279308/
Я в Телеграм: https://t.me/+oH_rS-ei_r45YWNi
Я в Дзене: https://zen.yandex.ru/id/622745bd04d1...

По вопросу Рекламы и Сотрудничества писать в Контакты:
https://vk.com/avrova_blog