Самый лёгкий белый хлеб на закваске. Воздушный и очень вкусный!

Опубликовано: 13 Май 2025
на канале: Culinary Blog of Tatyana Avrova

4,747

366

Всех, кто хочет сохранить связь со мной, приглашаю подписаться на мои каналы:

Я в Telegram: https://t.me/+oH_rS-ei_r45YWNi
Я в RUTUBE: https://rutube.ru/channel/24279308/
Я в Дзене: https://zen.yandex.ru/id/622745bd04d1...
Я ВКонтакте: https://vk.com/id335261690
Я в Одноклассниках: https://ok.ru/profile/585938425862

ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakv...
Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakv...
Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vype...
Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na...
Страна вкусного хлеба на закваске:
https://ridero.ru/books/strana_vkusno...
Сладкие деликатесы к вашему столу:
https://ridero.ru/books/cladkie_delik...

Ингредиенты:
Для закваски (опары):
2 ст. л. закваски*) 100% влажности (стартера),
100 г пшеничной муки высшего или 1 сорта,
100 мл воды.
*) рекомендуется использовать пшеничную или ржаную закваску после кормления которой прошло не более 3-х дней.
Для теста:
180 г закваски( опары),
345 мл воды,
350 г пшеничной муки 1 сорта,
260 г пшеничной муки высшего сорта,
14 г соли.

Формы для выпечки хлеба:
Л10 (овальная) (215х105х105),

Л7 (кирпичик) (220х110х115)

❤️👍😉Посмотреть рецепты, не входящие в собрание рецептов этого канала, в том числе рецепты дрожжевой выпечки, сладкой и несладкой выпечки, тортов вы можете на моём втором канале в Ютубе: Увлекательные рецепты от Татьяны Авровой:
/ @avrovablog2