Ромовая баба на закваске. Идеальный рецепт
Если вы хотите испечь ромовую бабу на закваске, этот ролик поможет вам в этом.
По этому рецепту ромовая баба получается идеальной — сочной, рассыпчатой, ароматной и очень вкусной.
Поддержать канал:
Карта Сбербанка: 2202 2039 2602 2320
Юмани: https://yoomoney.ru/to/4100117682891655
Аврова Татьяна Георгиевна
СПАСИБО!
ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakv...
Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakv...
Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vype...
Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na...
Страна вкусного хлеба на закваске:
https://ridero.ru/books/strana_vkusno...
Сладкие деликатесы к вашему столу:
https://ridero.ru/books/cladkie_delik...
Ингредиенты:
Для закваски (опары):
30 г пшеничного стартера
90 мл воды
90 г пшеничной муки 1 или высшего сорта
Для теста:
200 г закваски
380 г пшеничной муки 1 или высшего сорта
80 мл молока
75 г сливочного масла
50 г сахара
3 яйца
80 г изюма
щепотка соли
Для сиропа:
¾ стакана воды
100 г сахара
2 ст. л. рома
2 ч. л. сока лимона
Для глазури:
100-150 г сахарной пудры
1 ч. л. крахмала
20 мл горячей воды или молока
1 ч. л. растительного масла
Я в YouTube: / avrovablog
Я в RUTUBE: https://rutube.ru/channel/24279308/
Я в Телеграм: https://t.me/+oH_rS-ei_r45YWNi
Я в Дзене: https://zen.yandex.ru/id/622745bd04d1...
По вопросу Рекламы и Сотрудничества писать в Контакты:
https://vk.com/avrova_blog
