DE CUSTO BAIXÍSSIMO, SEM LEITE CONDENSADO E SEM CHANTILLY. TORTA GELADA DE MARACUJÁ, faça e venda.

Опубликовано: 19 Июнь 2025
на канале: Bruna e você na confeitaria

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#façaevenda #sobremesanopote

Hoje vamos de torta gelada de MARACUJÁ com chocolate.
Uma ótima opção refrescante de custo baixo para você iniciar suas vendas.

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Ingredientes 📝

Massa de chocolate 🍫
150 g de ovos ( 3 ovos grande)
90 g de açúcar refinado
1 pitada de sal
25 ml de água
90 g de farinha de trigo
30 g de chocolate em pó 50%
8 g de fermento químico
Caso não tenha balança as medidas em xícaras da massa está no vídeo.

Creme de maracujá 📌
395 g da mistura
400 g de creme de leite
1 suco ( sem açúcar utilizando a dica do vídeo)
10 g de pó saborizante.

Merengue 📌
70 ml de leite integral
120 g de açúcar refinado
23 g de emulsificante
10 g o pó saborizante
5 g de essência

⚠️ Informações importantes como;
Dicas de produção.
Rendimento.
Precificação.
Validade.
Está no vídeo 📝

Boas vendas!
E teremos mais sobremesas refrescantes de custo baixo no canal.
Então deixe sua sugestão ❤️