Гата 12 столовых ложек/Легче легкого, Вкуснее вкусного/Gata 12 tablespoons
Для теста: 12 столовых ложек мацуна (сметаны), 12 столовых ложек сахарного песка, 12 столовых ложек подсолнечного масла, 1 ч ложка соды, 1 ч ложка ванильного сахара или ванилина, 12 столовых ложек муки (плюс 2.5-3 тонких чайных стакана).
Для начинки (хориз): 700-600 гр муки, 350 гр сливочного масла, 300 гр сахарного песка. На указанную порцию (2 гаты) из этого количества уходит 400 граммов хориза!
Для смазки: желток
