КРЕМ КАРАМЕЛЬ. Классический французский десерт из простых ингредиентов

Опубликовано: 29 Сентябрь 2024
на канале: Шеф Вивьен

140,955

10k

Приготовим крем-карамель с идеальной текстурой. Нежный, таящий во рту и без пузырьков. По-французски этот десерт называется crème renversée au caramel, т.е. перевернутый крем с карамелью. Можно сделать в форме для кекса, перевернуть и нарезать перед подачей, карамель будет стекать сверху. Можно запекать крем-карамель сразу в порционных формочках и оставить карамель на дне.

Для крем-карамель вам потребуется (на 8 чел):
✔️ 133 г сахара
✔️ 670 мл молока
✔️ 4 яйца
✔️ ваниль
✔️ 100 г сахара для карамели

Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
https://instagram.com/chefvivien?igsh...

🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:

Французская классика:
   • Как приготовить тартар из лосося. Фра...

Закуски:
   • Как приготовить тартар из лосося. Фра...

Советы шефа:
   • Какие кухонные ножи использует францу...

Азия:
   • Веганские рецепты от шеф-повара. ЗЕЛЕ...

Овощи:
   • Как приготовить батат. 3 оригинальных...

Супы:
   • Французский луковый суп I Soup à l'oi...

Рыбы и морепродукты:
   • Камбала в духовке с французским горчи...

Праздник:
   • Новогодний стол от французского шеф-п...

Десерты:
   • Тарт Татен. Как приготовить переверну...

🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.

Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.

#ШефВивьен #КремКарамель #ФранцузскийДесерт