ИДЕАЛЬНОЕ БИСКВИТНОЕ ТЕСТО БЕЗ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ I Техника сабайон, ганаш и мусс из белого шоколада

Опубликовано: 07 Октябрь 2024
на канале: Шеф Вивьен

35,418

3.7k

Для бисквитного теста вам потребуется:
✔️ 4 яйца
✔️ 125 г сахара
✔️ 125 г муки
✔️ 30 г сливочного масла
✔️ щепотка соли

Для мусса:
✔️ 70 г белого шоколада
✔️ 200 мл сливок от 30%

Для ганаша:
✔️ 100 г темного шоколада от 55%
✔️ 100 мл сливок от 30%

Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
https://chefvivien.vsemaykishop.ru/

🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.

Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.

#ШефВивьен #ФранцузскийРецепт #БисквитноеТесто