Пирог "Лапа Тигра" Отрывной/Tiger Paw Pie Tear-off
Привет всем поклонникам моего канала, а также тем, кто заглянул ко мне в гости лишь сейчас! Сегодня предлагаю вам пирог, который украсит ваш Новогодний стол в преддверии Года Тигра! Этот пирог легко "слепить", и легко есть - он отрывной и допускает наличие разной начинки. У меня мясо-капустный. Вы же можете пустить в ход исключительно мясо, чтобы ваш Тигр не был бы веганом -))
Итак, для этой замечательной выпечки я приготовила тесто по рецепту Тесто Изумительное. Вы можете найти его на моем канале, перейдя по ссылке: • Дрожжевое тесто "Изумительное" .
Капустную начинку, думаю, каждая хозяйка может приготовить сама, я лишь добавляю к капусте обжаренный лук (сохарац по-армянски).
А вот для Мясной начинки вам понадобится:
Говядина отварная 180-200 гр, Морковка - 0.5 шт, Лук репчатый - 0.5 головки, Растительное масло - 1.5 столовые ложки, Бульон говяжий - минимум 2.5-3 ст ложки (дальше я добавляю на глаз), Соль и Перец - по вкусу.
Морковь следует натереть на крупной терке, лук порубить небольшими кубиками. Обжарить все вместе до легкого золотистого цвета, добавить к овощам измельченное мясо (я использовала измельчитель). И обжарить еще немного все вместе. После добавить бульон, в котором варилось мясо. Добавляем также специи. Важно, чтобы бульона не было слишком много - пробуйте начинку на вкус, чтобы избежать излишней "влажности".
Вот и все. Всех с Наступающим 2022 годом! Оставайтесь и дальше на моем канале. А если вы новые зрители, пожалуйста, не забывайте подписаться: / Асинывкуснятины
