Баклажанные рулетики с фаршем🔥

Опубликовано: 02 Октябрь 2024
на канале: Chef Orunbai

21,721

1.1k

Баклажанные рулетики с фаршем🔥
Доброго времени суток, Друзья☀️
Ловите ещё одну идею блюда на мангале😋

❇️Ингредиенты:
🔪1 кг бараньего фарша(можно любой)
🔪1 средняя луковица
🔪1 болгарский перец
🔪0,5 острого перца
🔪По 10 кинзы и базилика
🔪По 1 ч л соли, чёрного перца, итальянских трав и сумаха
🔪1 кг баклажан

❇️Приготовление:
🔪Мелко нарезаем лук, оба перца, зелень и добавляем к фаршу
🔪Добавляем специи
🔪Всё это дело хорошенько перемешиваем
🔪Тоненько нарезаем баклажаны, солим их, чтобы убрать горчинку и оставляем минут на 20
🔪Промываем баклажаны
🔪Начиняем их фаршем и отправляем на мангал
🔪Жарим примерно 15 минут

Всем приятного аппетита😋
И хорошего дня😉