Жареная Чучвара🥟
Жареная Чучвара🥟
Приветствую Всех, Друзья👋🏻
Сохраняйте рецепт,
Вам точно понравится🔥
❇️Ингредиенты:
🥩300 г говяжьего фарша
🍗300 г куриного фарша
🧅2 маленьких луковицы
🌱По 50 г кинзы и укропа
🍅100 г томатного сока
🧂1 ч л соли
❇️0,5 ч л чёрного перца
🌶0,5 ч л паприки
❇️Тесто:
🌾400 г муки
🥚1 яйцо
💧200 г воды
🧂Щепотку соли
❇️Приготовление:
✅Делаем тесто. В муку вбиваем яйцо, добавляем воду, щепотку соли, замешиваем и оставляем в пакете отдохнуть 30 минут.
✅Тем временем делаем фарш. В фарш мелко нарезаем репчатый лук, кинзу, укроп, добавляем соль, чёрный перец, паприку, томатный сок, перемешиваем, фарш готов.
✅Начинаем лепить Чучвару. Тесто раскатываем и нарезаем на небольшие квадраты, накладываем в каждый фарш, залепливанием и заворачиваем.
✅В сковороду наливаем растительное масло, такое количество, чтобы пельмешки плавали в нём, когда масло накалилось можно жарить. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
✅Я подавал со сметаной.
Всем приятного аппетита😋
И хорошего дня☺️
