Пирог с яблоками
Пирог с яблоками по рецепту блогера Надежды (https://t.me/nadyaglushko)
Ингредиенты:
• яблоки деревенские — 3 шт.
Для крема:
• молоко 3,2% — 200 мл
• сливки 33% — 170 мл
• крахмал — 50 г
• желтки — 4 шт.
• мука — 50 г
• корица — по вкусу
• сахар тростниковый — 3 ст. л.
Для теста:
• мука — 130 г
• сливочное масло — 100 г
• соль — 1 щепотка
Способ приготовления:
1. В кастрюлю добавьте молоко, сливки и сахар, затем остальные ингредиенты для крема.
2. Смешайте и доведите на медленном огне в течение 10 минут, помешивая венчиком.
3. Для теста натрите холодное масло, добавьте его к муке. Сюда же добавьте небольшое количество соли, чтобы усилить вкус теста и замешивайте все руками. Поместите тесто в пакет и уберите в холодильник на 10 минут.
4. Раскатайте тесто, выложите в форму для запекания, и разровняйте. Убираете в духовку, разогретую до 180°C, на 15 минут.
5. Пока тесто запекается, часть яблок нарежьте на кубики, и обжарьте с небольшим количеством сахара и корицы.
6. Обжаренные яблоки добавьте к крему, тщательно перемешайте.
7. Достаньте тесто из духовки, залейте крем, аккуратно выложите часть яблоки, нарезанные слайсами. Добавьте мелко нарубленные орехи и уберите в духовку еще на 15 минут.
Приятного аппетита!
✅ Подписывайтесь на наш канал: https://bit.ly/2SXj8Rg.
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
VK: https://vk.com/edimdoma_ru.
Telegram: https://t.me/edimdomaru.
Сайт: http://www.edimdoma.ru/.
#ЕдимДома #Рецепты #ЮлияВысоцкая #JuliaVysotskaya
