Makanan Khas Daerah Jawa Timur||Wingko Babat

Опубликовано: 04 Апрель 2025
на канале: 12 IPA 4 SMANSA PARE

Alat dan Bahan yang diperlukan :
125 gram tepung ketan
1 buah kelapa setengah tua yang telah dikupas dan diparut memanjang
½ sdt garam
½ sdt vanili bubuk
100 ml air hangat
100 gram gula pasir
Daun pisang
Wadah (untuk mengoleni adonan)
Teflon atau Loyang

Cara Pembuatan :
1. Campur tepung ketan dangan kelapa parut, garam, gula dan vanili bubuk. Aduk rata.
2. Tuang air hangat ke dalam adonan sedikit demi sedikit. Uleni adonan sampai padat.
3. Bagi adonan menjadi kurang lebih menjadi 20 bagian. Bentuk bulat pipih.
4. Alasi Loyang dengan daun pisang, taruh adonan wingko di atasnya.
5. Panggang wingko babat sampai matangdan berwarna kecoklatan. Wingko pun siap untuk di sajikan.