Юлия Высоцкая -
Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: / ed. .
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/
Блины с яблоками
Ингредиенты: основные: яблоки — 1 шт., лимоны — 1 шт., сметана — 100 г, растительное масло — 4 ст. л., сахарный песок — 1 ст. л. Для теста: мука — 100 г, яйца куриные — 2 шт., молоко — ⅓ стакана, соль морская — 1 щепотка.
Способ приготовления:
1. Из лимона выжать сок.
2. Яблоко, удалив сердцевину, нарезать как можно тоньше, сбрызнуть лимонным соком, присыпать сахаром и оставить на полчаса.
3. Приготовить тесто: муку перемешать с солью, добавить яйца, 1/2 стакана воды и молоко и замесить тесто. Оставить на полчаса.
4. Разогреть в сковороде немного растительного масла и пожарить блинчики таким образом: влить небольшое количество теста так, чтобы блинчик получился тонким и положить на него 3–4 дольки яблока.
5. Сверху полить тестом и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать блинчики со сметаной или взбитыми сливками.
