Сабайон - рецепт Гордона Рамзи
Сабайон (Забайоне, Забаглионе) - одно из самых известных сладких блюд итальянской кухни. Удивительно нежный, ароматный и очень вкусный! К нему подают печенье, а ещё им можно полить пирог.
375 г спелых свежих персиков без косточек, разрезанных
50 г сахарной пудры
½ стручка ванили, только семена
100 г крем-фреш
5 листьев базилика, мелко нарезанных
8 крупных яичных желтков комнатной температуры
80 г сахарной пудры
4 ст. л. персикового ликера
4 столовые ложки воды
Примерно 2 столовые ложки темного шоколада
Пошагово рецепт тут: https://vk.cc/cndEXW
#Сабайон #Забайоне #Забаглионе #гордонрамзи #gordonramsay #видеорецепт #вкуснаяеда #вкусноиполезно #готовимдома #еда
