МИСО Рамен, простой рецепт

Опубликовано: 01 Февраль 2025
на канале: Foodkor, Korean Food Recipes

30,976

2.6k

Мисо рамен РЕЦЕПТ:

Ингредиенты:
1. Паста мисо - 2-3 ст.л.
2. Зеленый лук - 50 г.
3. Чеснок - 3-4 зуб.
4. Фарш свиной - 200 г.
5. Свиная грудинка - 100-150 г.
6. Лапша для рамена - 150-200 г.
7. Яйцо отварное - 1-2 шт.
8. Морская капуста Ким - 1 лист.
9. Куриный бульон - 800 мл.
10. Устричный соус - 1 ст.л.
11. Сахар - 1 ст.л.
12. Сладкая кукуруза - 2 ст.л.(по желанию).

1. В кастрюле обжариваем чеснок, зелёный лук, имбирь, фарш. Добавляем пасту мисо, вливаем куриный бульон или воду, нагреваем, но не кипятим.

2. Свиную грудинку обжариваем до золотистого цвета. Смешиваем устричный, соевый соусы, кулинарное вино и Сахар. Вливаем к мясу и тушим 1-2 минуты.

3. Отвариваем лапшу. Собираем рамен. Приятного аппетита!