Topa - tradicionalno ramazansko jelo / Topa -traditional Ramadan dish

Опубликовано: 10 Апрель 2022
на канале: Super recepti

8,661

Topa - tradicionalno ramazansko jelo / Topa -traditional Ramadan dish

Topa je neizostavan dio iftara. Nakon hurme i vode slijedi topa bez koje mnogi postači ne mogu zamisliti iftar. Topa je dio sarajevske tradicije, a pravi se tako sto se tope masnoca, kajmak i razlicite vrste sira. U topu mozete staviti sve mlijecne sastojke koje volite, a kolicinu i vrstu prilagođavate sebi. Sastojci se tope na najnizoj temp. jedan po jedan ili svi zajedno. Ovo je recept po kojem ja pravim topu godinama i pokazao mi se kao najbolji, topa uvijek bude kremasta i preukusna.

Sastojci / Ingredients
2 supene kasike biljnog mrsa ili druge masnoce (puter) / 2 tbsp vegetable fat or some other fat (butter)
2 supene kasike pavlake / 2 tbsp sour cream
2 supene kasike sirnog namaza ili krem sira / 2 tbsp cheese spread or cream cheese
3 supene kasike ribanog sira / 3 tbsp grated cheese
3 supene kasike vrhnja za kuhanje / 3 tbsp of cooking cream
-1 jaje / 1 egg
50 ml mlijeka / 50 ml milk
sol / salt

Priprema:
1. Sve sastojke sjediniti i topiti na najnizoj temp. dok se svi sastojci ne istope.

#brzirecepti #topa #sarajevska topa
#ramadan #ramazan #ramadhan #ramazanska topa #tradicionalno ramazansko jelo #traditional Ramadan dish