Пибимпаб 비빔밥 с соусом Кочудян. Простой рецепт.
Пибимпаб - это второе(после кимчи) по известности блюдо корейской кухни, которое обожаемо не только корейцами, но и миллионами людей по всему миру.
Ингредиенты:
Фарш говяжий - 150 г.
Капуста - 150 г.
Морковь - 100 г.
Огурец - 100 г.
Грибы Шиитаке - 100 г.
Кабачок - 100 г.
Салат свежий - 20 г.
Рис отварной - 150 г.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Кочудян - 1 ст.л.
Чеснок - 1-2 зуб.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Вода - 1 ст.л.
1. Овощи и грибы почистить, помыть, нарезать тонкой соломкой, Шиитаке нарезать на пластины.
2. Разогреть сковороду. С небольшим количеством масла обжарить все овощи и грибы.
3. Обжарить говяжий фарш 4-5 минут, добавить измельченный чеснок, добавить столовую ложку соевого соуса.
4. В миске смешать кочудян, сахар(можно заменить на сироп), добавить столовую ложку воды.
5. В глубокую тарелку выложить отваренный рис, полить его столовой ложкой кунжутного масла. Сверху аккуратно выложить все овощи и фарш. Поверх положить жареное яйцо. Добавить соус Кочудян. Перед тем как есть - хорошо перемешайте и приятного аппетита!
Реклама. ООО "РКМСБ-Групп". Erid: LdtCKKkoK
