Лечо из овощей в собственном соку без масла на зиму (без пастеризации)
Помидоры сливовидные 2 кг
Болгарский перец 1 кг (мясистый)
Баклажаны 700 гр
Цукини или кабачки 800 гр
Перец стручковый зелёный 5 шт
Фасоль молодая (лобио) 300 гр
Чеснок 1,5 головки
Перец чёрный горошек 1 ч. л
Петрушка 100 гр
Сахар 2 ст. л с горкой
Уксус яблочный (9%) 2 ст. л
Соль по вкусу ( у меня 1 ст.л)
#лечо_из_овощей #Лечо #Рецепт_Лечо
