Турецкий суп из чечевицы, который удивил меня своим вкусом! Легко, Вкусно и ОЧЕНЬ Полезно!

Опубликовано: 11 Февраль 2025
на канале: Live or don't live

4,125

130

Если вам понравилось это видео, подпишитесь на канал и включите уведомление 🔔, чтобы смотреть последующие видео. Расскажите, что вы думаете об этом рецепте в разделе комментариев.
Подпишитесь на мой канал, чтобы быть в курсе моих последних рецептов

Ингредиенты и способ приготовления:

500 гр красной чечевицы тщательно промыть и замочить в холодной воде на 20 минут
В кастрюлю добавить немного оливкового масла и 1 луковицу и пассировать то появления золотистого цвета
Далее постепенно добавить 2 средние морковки, 3 небольшие картофелины и 1-2 помидора
После чего добавить чечевицу и специи (соль, сушеный чеснок, смесь перцев, черный перец и сладкая паприка)

Залить все ингредиенты 1,5 литра воды (количество воды можно регулировать в зависимости от желаемой густоты супа) и оставить на небольшом огне вариться 30 минут
Далее все измельчаем блендером до однородного состояния

На сковороду добавляем 2 столовые ложки сливочного масла и 1 чайную ложку паприки и прогреваем 1-2 минуты
После чего добавляем сливочное масло к супу
Перед подачей в суп можно добавить немного лимонного сока

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Ingredients and method of preparation:

500 g of red lentils thoroughly washed and soaked in cold water for 20 minutes
In a saucepan, add a little olive oil and 1 onion and pass it until golden brown
Then gradually add 2 medium carrots, 3 small potatoes and 1-2 tomatoes
Then add lentils and spices (salt, dried garlic, pepper mixture, black pepper and sweet paprika)

Pour all the ingredients with 1.5 liters of water (the amount of water can be adjusted depending on the desired thickness of the soup) and leave to cook for 30 minutes over low heat
Next, we grind everything with a blender to a homogeneous state

Add 2 tablespoons of butter and 1 teaspoon of paprika to the pan and warm up for 1-2 minutes
Then add the butter to the soup
Before serving, you can add a little lemon juice to the soup

Cook with pleasure and bon appetit!