Буряковий квас / Квас з буряка для борщу ДАВНІЙ І ПРОСТИЙ рецепт. Так готували 100 років тому
Буряковий квас для борщу - простий і давній рецепт бурякового квасу. Це дуже важливий рецепт української кухні, оскільки він з давніх часів був невід'ємним інгредієнтом приготуванням різних борщів. Квас з буряка використовували для різних обрядових та ритуальних борщів, для пісних борщів на Святий вечір.
А ще квас з буряка можна пити і так. Він дуже має багато корисних властивостей. Але потрібно добре почитати і все робити в міру, бо він також може значно понижувати тиск. Ним навіть боряться проти гіпертонії. Тому пити його потрібно в незначних кількостях!
РЕЦЕПТ КВАСУ З БУРЯКА
Інгредієнти для квасу з буряків
середній буряк - 4 шт.
вода - 2 літри
Приготування бурякового квасу (квас з буряка технологія приготування)
00:00 Про буряковий квас
00:20 Чистимо буряки для квасу
00:32 Промиваємо буряки для квасу
00:37 Нарізуємо буряки
01:04 Складаємо порізані буряки в банку
01:18 Заливаємо буряки водою
01:25 ставимо буряки в тепле місце на 4 дні
01:39 Пройшло два дні. Поведінка буряків
02:00 Пройшло 3 дні. Як бродять буряки
02:07 За Скільки днів робиться буряковий квас
02:34 Факти з історії про буряковий квас
03:01 Про борщ з бурякового квасу
03:15 Квас буряка користь
Всі борщі будуть в цьому плейлисті
Українські борщі • Український Борщ. Колекція борщів.
Страви з буряка • Страви з буряка
#буряк #борщ #квас #україна #кухня #рецепти #квашення #буряковий_квас # #Київська_русь #рецепт
Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
Згруповані страви та рецепти на нашому кулінарному каналі:
Українська кухня • БОМБЕЗНІ голубці з БУРЯКОВОГО ЛИСТЯ +...
Село і сільський колорит • Ледь запхали в ПІЧ! Спекли ГАРБУЗ в с...
Страви в казані • Тепер тільки так готуємо дрібну КАРТО...
Страви без м'яса • БОМБЕЗНІ голубці з БУРЯКОВОГО ЛИСТЯ +...
Пляцки торти випічка • ТОРТ ЖІНОЧІ ПРИМХИ! Найсмачніший рец...
Експерименти з їжею, масштабні страви • Ледь запхали в ПІЧ! Спекли ГАРБУЗ в с...
