Københavnerliv besøger nogle af byens mindre lokale bryggerier og ser på, hvad der gør de enkelte bryghuse og deres øl originale. I dette afsnit tager vi til Nordvest, hvor Flying Couch Brewing holder til. Bryggeriet ligger i en gammel industriel baggård og har netop åbnet sin helt egen bar. Sammen med den ølentusiastiske medejer Kasper Gerdes kommer vi indenfor i det københavnske mikrobryggeri og bliver klogere, hvordan det lokale bryggeri eksperimenterer med alt fra ølopskrifter til øllets navne.