Проверка АЭРАЦИИ браги. Три бражки.
Провел эксперимент по сравнению трех бражек:
простая брага
брага на кипяченой воде
брага с АЭРАЦИЕЙ
Суть эксперимента - проверить влияние воздуха (кислорода) на процесс брожения.
Ссылка на источник про влияние аэрации:
https://vinograd.info/knigi/teoriya-i...
Другие интересные эксперименты в бутылках:
• Подготовка БРАГИ к ректификации. Угол...
• Аммиак в браге. Нужен или нет? Неодно...
• Осветлять брагу или нет? Сравнение дв...
• Неразмешанный сахар. Эксперимент с дв...
• Что будет с брагой при долгом хранени...
Мой ЯндексДзен: https://zen.yandex.ru/id/622c5e425e4d...
Почта для связи: [email protected]
Донаты и поддержка канала (на ГХ анализы и новые эксперименты):
Карта Сбер 5469550031891911
Для удобства просмотра разметил видео:
0:00 вступление
1:53 рецепт бражек
2:41 постановка бражек
4:38 аэрация браги
6:24 начало брожения, аэрация браги
8:17 второй день брожения
10:38 вечерняя аэрация
11:16 третий день брожения
12:37 взвешивание бражек
13:47 пятый день брожения, взвешивание
15:53 седьмой день брожения, взвешивание, замер сахара
19:20 девятый день брожения
21:13 одиннадцатый день брожения, взвешивание
22:36 тринадцатый день брожения
25:07 четырнадцатый день брожения, перегонка бражек
26:34 замеры СС, итоги
