Поставил брагу на дистиллированной воде. В итоге срок брожения увеличился вдвое, но по качеству сырец получился неплохой. Подробности в видео.
Видео про активацию дрожжей:
• Надо ли разбраживать дрожжи? Эксперим...
Видео про НЕразмешанный сахар:
• Секрет НЕразмешанного САХАРА. Ленивая...
Мой канал на Дзен: https://zen.yandex.ru/id/622c5e425e4d...
Почта для связи: [email protected]
Донаты и поддержка канала (на ГХ анализы и новые эксперименты):
Карта Сбер 5469550031891911
Вместо доната можете заказать вкусный съедобный букет у моей жены:) (для жителей СПБ и ЛО):
ВК https://vk.com/handmade_darite_radosti
Для удобства просмотра разметил видео:
0:00 вступление
1:44 постановка браги
3:46 начало брожения
4:16 второй день брожения
5:29 восьмой день брожения
6:46 десятый день брожения
7:21 шестнадцатый день брожения
7:56 перегонка браги
9:44 замеры СС
10:22 про жёсткость воды
12:54 ГХ анализы
14:01 выводы