Без яєць, без духовки. Дуже прості та смачні полуничні міні-чізкейки. / Mini strawberry cheesecakes

Опубликовано: 29 Январь 2025
на канале: COOK UA

129

Вітаю Вас. Дякую, що дивитесь мої відео. Сьогоднішній рецепт надзвичайно простий і смачний, а головне виходить дуже эффектно з першого разу навіть якщо Ви жодного разу до цього не робили десерти.

Якщо Вам сподобається поставте, будь ласка, лайк і підпишіться на мій канал ‪@cook_ua‬

Для нижнього шару
Печиво – 80 гр.
Розтоплене вершкове масло – 20гр.

Для полуничного п’юре (в начинку та для топпінгу)
Полуниці – 150-200 гр.
Цукор – 30 гр.
Лимонний сік - 1 ст. л.

Для суфле
200 гр. вершкового сиру Маскарпоне
15 гр. цукру
Полуничне п’юре (яке ми описали вище)
200 мл. густих вершків 30-35%
15 гр. цукру
30 гр. холодної води
5 гр желатину
Декілька полуниць для прикрашання

Hello. Thanks for watching my video. Today's recipe is extremely simple and very tasty, and most importantly, it turns out spectacularly the first time, even if you have never made desserts before.

If you like the delivery, please like and subscribe to my channel @cook_ua

For the bottom layer
Cookies - 80 gr.
Melted butter - 20 g.

For half-night puree (in the method and for topping)
Strawberries - 150-200 gr.
Sugar - 30 gr.
Lemon juice - 1 tbsp. l.

For souffle
200 gr. Mascarpone cream cheese
15 gr. cu
Strawberry puree (which we described above)
200 ml. heavy cream 30-35%
15 gr. cu
30 gr. cold water
5 g of gelatin
Several roosters for decoration