Пирог с калиной

Опубликовано: 30 Май 2025
на канале: Готовим.РУ - кулинарный журнал

8,116

В первый раз пекли пирог с калиной, и оказалось, что начинка из этой не самой популярной в кулинарии ягоды, объективно стоит того, чтобы повозиться на кухне. Пропаренная в духовке калина приобретает необычный, уникальный вкус. А если смешать такую калину с сахаром, то и пироги с ней получаются такими, что вы сами попросите добавки. Не жалейте ягоды для начинки, т.к. после нескольких часов в духовке калина заметно уменьшится в объеме, а значит и начинки станет меньше.

Ингредиенты для пирога с калиной:
для дрожжевого теста:
мука пшеничная - 500г;
молоко - 250 мл;
соль - 1 щепотка;
сахар - 3 ст. л.;
масло сливочное - 100г;
дрожжи свежие - 20г (или 1 3/4 ч.л. сухих);
яйцо - 1 шт.;
для начинки:
калина - 600г;
сахар - по вкусу.

Полный фото-рецепт пирога https://www.gotovim.ru/sbs/pirogkalin...

Группа ВК https://vk.com/gotovimru
Группа ОК https://ok.ru/gotovimru
Группа FB / gotovimru