С таким ТОМАТОМ борщ будет вкуснее. Рецепты от Галины/Sour, pickled tomato juice.

Опубликовано: 08 Октябрь 2024
на канале: Выпечка и кулинария.
138,952
6.5k

Подписывайтесь на мой канал:https://goo.gl/oka2Pn
Канал моего мужа "Сергей Дачник":    / @ssergant42  
Мой канал на Фейсбуке:
  / 1380601202241240  
Мой канал ВКонтакте :https://vk.com/club93481338
Рецепт :
Друзья, приготовьте томат по этому рецепту. Этот сок отличается от обычного,
у него совсем другой аромат и приятная кислинка.

Полностью созревшие помидоры нарезать произвольными дольками,
наполнить ими банку любой ёмкости и уплотнить.
Сок, который выделился слить , чтобы томат получился гуще.
Сверху помидоры засыпать солью ( 1 ст.ложка с горкой ), соль должна полностью
покрыть помидоры,
накрыть капроновой крышкой и оставить для брожения.
Квашеные помидоры перетиреть , сок закипятить,
собрать пенку и проварить 7 - 10 минут.
Закатать в стерилизованные банки.
Сдобная,сладкая выпечка:    • Сдобная,сладкая выпечка  
Теста:    • Теста  
Пирожки жареные и печёные:    • Пирожки жареные и печёные  
Бисквит и торты:    • Бисквит и торты  
Печенье и коржики:    • Печенье и коржики