Свинина с овощами и слоеным тестом в тажине
Конструкция тажина из глиняной сковороды и конусообразной крышки создает особые условия для готовки. Видно, что мясо хорошо пропеклось, а овощи протушились. В этом рецепте на дно сковороды положили кусок слоеного теста, поэтому ничего не пригорает, да и тесто получилось вкусным.
Для рецепта вам потребуется: свинина (лопатка на косточке с кожей) - 1кг; тесто слоеное (бездрожжевое) - 1 лист (250г); лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; перец сладкий - 4-5 шт.; картофель - 2 шт.; морковь - 1 шт.; помидор - 1 шт. (крупный); кукуруза (консервированная или замороженная) - около 100г; масло растительное - 100 мл; зира (молотая) - 1 ч.л.; паприка сладкая (молотая) - 1 ч.л.; перец черный (молотый) - по вкусу; имбирь (сушеный, молотый) - 1/4 ч.л.; соль - по вкусу.
Подробный рецепт https://www.gotovim.ru/sbs/tazhinsvin...
Группа ВК https://vk.com/gotovimru
Группа ОК https://ok.ru/gotovimru
Группа FB / gotovimru
Группа Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/gotovimru
