Маринованные огурчики, которые не белеют!
С наступлением лета каждый уважающий себя огородник обязательно садит в своём огороде огурцы😅 А потом очень активно их пускает в засолки и заготовки на зиму🤪 Всем знакома эта ситуация?! Но вот только не все, что заготавливается, заходит так скажем.... Самый частый случай -это когда огурцы мутнеют, белеют😬
Сегодня я с вами поделюсь своим проверенным рецептом, которым ежегодно пользуюсь🤫 Мои огурчики НИКОГДА не белеют, не мутнеют, а остаются хрустящими и очень вкусными! Что уж говорить, мы даже рассол до последней капли выпиваем😋 Поэтому и ты, мой друг, обязательно приготовь такие огурчики, тебе понравится😏
Рецепт на 1 литр засола:
1) смородиновый лист - 2 шт
2) укроп - 1 зонт
3) чеснок - 3 зубчика
4) перец черный горошком - 5 шт
5) сахар - 2 ст.л
6) соль - 1 ст.л
7) уксус - 0.5 ст.л
8) огурцы - сколько влезет😉
9) вода - до наполнения банки
Важно!!! Лучше перед 3-им заливанием попробовать рассол, т.к. соль и сахар разные может понадобиться небольшая корректировка☝️ В рассоле должна ощущаться сладковатость! Готовьте. И приятного всем аппетита 💛
