Rumpsteak perfekt zubereiten - GasHerd [4K] inkl Gar-Tabelle!

Опубликовано: 18 Январь 2025
на канале: Mr Klim0k

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Hey Leute, heute habe ich noch eine Videoanleitung zum perfekten Rumpsteak für euch! Schritt für Schritt nehm ich euch mit und zeige wie das Fleisch am Ende auszusehen hat :-)

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Hier in der Beschreibung findet ihr auch ein Stückchen weiter unten die Gar-Tabelle damit Ihr wisst wann Euer Steak bei welcher Temperatur perfekt zubereitet ist!
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Als Tipp: Ein Fleisch- oder Grillthermometer wäre sehr von Vorteil. Eine reine Zeitangabe wie lange das Steak brauchen würde ist schwer zu machen da es sehr auf Qualität und Dicke des Fleisches ankommt!

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Fragen können in die Kommentare geschrieben werden, ich werde sie sehr gerne beantworten!
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Nun viel Spaß beim nachkochen und geniessen des Steaks :-)
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+++ Gar-Tabelle +++

#roh/stark blutig/raw - 20°C - innen völlig roh, roter Fleischsaft

#englisch/Kern roh/underdone - größer 45°C - Kern blutig/saftig, 3/4 roh

#rosa/medium rare - größer 55°C - innen durchgehend zart rosa, rosa Fleischsaft

#halb durch/medium - 60°C - zart rosa Kern, rosa Fleischsaft, wird fester

#fast durch/medium well - 65°C - Steak fast durch, gibt kaum nach

#durch/well done - 70°C - durchgebraten bis zum Kern, kräftiger Biss