PANE di campagna FACILE: la ricetta di Longoni con LIEVITO MADRE. Non potrai più farne a meno

Опубликовано: 14 Октябрь 2024
на канале: Giallozafferano recipes

397,433

6.7k

Il pane di campagna è un pane con lievito madre realizzato con due tipi di farine poco raffinate, di tipo 2 e di segale, che permettono di ottenere un pane rustico. E' un impasto al alta idratazione con un'alveolatura perfetta e una crosta fragrante.

00:00 – PRESENTAZIONE
00:16 - COME USARE IL LIEVITO MADRE
02:15 - COME PREPARARE L'IMPASTO
06:00 - COME FARE LE PIEGHE
11:47 - COME CUOCERE IL PANE

★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE?
𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► http://bit.ly/GialloZafferanosub
CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA!

★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Pa...

★ INGREDIENTI (dosi per 2 pezzi)
Lievito madre liquido (rinfrescato da 4 ore) 100 g
Acqua 375 g
Farina 2 di grano tenero 450 g
Farina di segale 50 g
Sale fino 10 g

► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO
http://bit.ly/RICETTE-GZ

► LE RICETTE DEGLI CHEF
http://bit.ly/RICETTE-CHEF-GZ

_______________________________________

GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo!

► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO:
https://www.giallozafferano.it/

_______________________________________

★ SEGUICI SUI SOCIAL!
► Facebook:   / giallozafferanolive
► Instagram:   / giallozafferano
► TikTok: https://vm.tiktok.com/ZSPy5BYH/
► Pinterest: https://www.pinterest.it/GialloZafferano
► Twitter:   / giallozafferano

#pane #lievitomadrea #comefareilpane