Yapay Zeka ile yine yemek yapıyoruz! 🤖👨‍🍳

Опубликовано: 14 Октябрь 2024
на канале: Yemek.com

10,037,707

217k

Sporcu beslenmesiyle ilgilenenler, farklı tavuk tarifleri arayışında olanlar, en önemlisi de mutfakta ufkunu genişletmekten geri kalmak istemeyenler hazır kayısı mevsimiyken bu tarifimizi sakın kaçırmasın! 🧐💖

Kayısı ve Yulaflı Fasulyeli Tavuk (4 kişilik)
Hazırlama Süresi: 30 dakika
Pişirme Süresi: 40 dakika

Malzemeler:
4 adet kemiksiz tavuk butu
250 gram taze fasulye
8 adet taze kayısı
1 su bardağı yulaf
2 yemek kaşığı sıvı yağ (tereyağı veya zeytinyağı tercih edebilirsiniz)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz zerdeçal
1 çay kaşığı toz köri
1 çay kaşığı tatlı toz biber
2 su bardağı tavuk suyu veya su

Yapılışı:

1. İlk olarak, tavuk butlarının derisini çıkarın ve kemiklerini çıkarın. Tavuk etini baharatlarla marine edin. Marine işlemi için tavuk etini tuz, karabiber, toz zerdeçal, toz köri ve tatlı toz biber ile ovun. Ardından buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.

2. Taze fasulyeleri temizleyin ve uç kısımlarını kesin. Fasulyeleri kaynar tuzlu suda 3-4 dakika haşlayın, ardından süzgeç yardımıyla sudan geçirin ve bir kenara alın.

3. Taze kayısıları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.

4. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Marine ettiğiniz tavuk butlarını ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın. Tavuk butlarını tavada çıkarın ve bir kenara alın.

5. Aynı tavaya taze fasulyeleri ekleyin ve hafifçe kızartın. Ardından dilimlenmiş taze kayısıları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

6. Tavuk butlarını tencereye geri koyun ve yulafı ekleyin. Tavuk suyunu veya suyu tencereye dökün. Karışımı kaynatın, sonra ateşi kısın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Yulaf iyice yumuşayana ve tüm malzemeler birleşene kadar karışımı ara sıra karıştırın.

7. Yemeği ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Üzerine taze baharatlar, rendelenmiş limon kabuğu veya biraz limon suyu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!