Как лучше хранить икру?
Обязательным условием правильного хранения красной икры является герметичность и холод, говорят авторы проекта «Теперь вы это знаете» #теперьвыэтознаете.
Если соблюдаются эти условия, то тара может быть любая (жестяная, стеклянная, пластиковая), исключающая проникновение воздуха в упакованный продукт.
Самый оптимальный вариант — это стеклянная тара с металлической крышкой, где можно увидеть цвет и размер икринок, а также убедиться в отсутствии воды, которой быть не должно.
