ВЫ ДОЛЖНЫ ЭТО ПОПРОБОВАТЬ))) "Успешный кондитер"

Опубликовано: 08 Октябрь 2024
на канале: Крутон - батон.

448,177

14k

ВЫ ДОЛЖНЫ ЭТО ПОПРОБОВАТЬ))) "Успешный кондитер"

Рецепт зеркальной глазури • ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ / ГЛЯССАЖ / mirror...

Как сделать вафельный цветок • Это оказывается так просто Цветок из ...

Магазин https://breadbaking.ru/
Не забывайте при заказе указывать промокод Крутон , это даст Вам скидку 6 % ,писать без кавычек.

Сухие красители Cake Colors https://breadbaking.ru/catalog/sukhie...

Food Colours Кандурин Золото (Airbrush мелкий помол) , 20г https://breadbaking.ru/catalog/sukhie...

Ингредиенты для бисквита диаметром 20 см.
150 гр. муки,
5 яиц,
30 гр. крахмала,
20 мл. воды,
20 мл. подсолнечного масла,
200 гр. сахара,
ванилин, соль.

Ингредиенты для шоколадного крема:
500 мл. молока,
2 яйца,
180 гр. сахара,
50 гр. сливочного масла,
4 ст. л. какао,
2 ст. л. крахмала или муки,
щепотка соли.
500 мл сливки жирностью не менее 33 % (http://chudozero.ru),
2 ст. л. сахар,
10 гр. желатина.

Ингредиенты для мусса на белом шоколаде ( рассчитаны для формы диаметром 22 см.)
400 мл. сливок жирностью не менее 33 % (http://chudozero.ru),
250 гр. белого шоколада,
200 мл. молока,
20 гр. желатина,
40 гр. сахара.