Торт *БОМБА*))) Очень вкусный и оригинальный.
Торт *БОМБА*))) Очень вкусный и оригинальный.
Рецепт сахарной глазури • как сделать АЙСИНГ ( сахарная глазурь...
Рецепт ганаша для покрытия торта • Масляный ганаш под мастику.Oil ganach...
Ингредиенты для бисквита рассчитаны на форму 22 см. диаметром и 4 коржа:
130 гр. муки,
50 гр. крахмала,
150 гр. сахара,
5 яиц,
30 мл. подсолнечного масла,
30 мл. лимонного сока,
цедра одного лимона,
щепотка соли.
Ингредиенты для белого ганаша:
150 гр. белого шоколада,
400 мл. сливок (http://chudozero.ru),
2 ст. л. сахара.
Ингредиенты для темного крема:
150 гр. темного шоколада,
100 гр. сливочного масла.
Ингредиенты для вишневой прослойки:
300 гр. вишни без косточки,
120 гр. сахара,
2 ст. л. крахмала ( любого).
Для шариков:
150 гр. бисквита,
3 ст. л. джема ( любого),
2 ст. л. какао.
