Как Приготовить Идеальные Дрожжевые Шарики С Начинкой?
Как приготовить идеальные дрожжевые Шарики. Приготовьте один раз,захотите еще раз.Вкусная начинка тает во рту.
Сначала приготовила начинку, отварила ливер и пропустила через мясорубку.К ливеру добавила отваренный рис .Замесила тесто дрожжевое.Через час, полтора тесто поднялось и я разделила их на колобочки.Потом раскатала их на лепешки диаметром 15 см.Положила на каждую лепешку начинку из ливера с рисом и лепила как беляши.Но оставила форму круглой.На сковородке,на растительном масле, обжарила на среднем огне,до золотистого цвета.
Вкусные шарики готовы.
#food#кулинария#пончики#шарикисначинкой#пончикижареные
Рецепт:
Мука 1 кг
Молоко 300 мл
Вода 100 мл
Соль 1,5 ч.д
Сахар 2 ст.л
Дрожжи 2 ст.л
Майонез 3-4 ст.л
Для начинки
Печень 400 гр
Сердце 200 гр
Легкие 300 гр
Рис 300 гр
Растит.масло для жарки 700-800 мл.
Жарим на среднем огне до золотистого цвета.
