Главный ресторатор Сибири – Денис Иванов | Большое интервью

Опубликовано: 19 Декабрь 2024
на канале: Роман Рогачёв

535

Про бизнес и его масштабирование через франчайзинг и не только, рассказываю подробно в своём Instagram. Подписывайтесь: https://instagram.com/r_roman_m?igshi...

Привет, друзья! Сегодня у меня в гостях Денис Иванов – ресторатор. Я уверен, проекты Дениса Иванова известны многим, рестораны: СибирьСибирь, Жан Хуан Лу, Чашка Кофе, Beerman, Aziatish и другие.
В выпуске обсуждаем: как уйти из найма и открыть больше 40 собственных заведений. А так же операционную работу в общепите, работу в команде и тиражирование бизнес-модели. Говорим о том, как формировать спрос в новое заведение, как выбрать правильную концепцию и использовать тренды в ресторанном бизнесе.

«00:49 — Денис Иванов – это кто?»
«03:00 — про заведения Дениса Иванова»
«04:55 — про уход из найма и карьеру»
«08:40 — про первый собственный проект»
«11:55 — про открытие бизнеса в ресторанной нише»
«14:16 — про открытие бизнеса без опыта»
«17:15 — про ресторан СибирьСибирь»
«18:25 — про партнерства в бизнесе»
«21:37 — про франчайзинг»
«34:30 — про уверенность в своих силах и в команде»
«37:30 — про оборот и выручку с заведений»
«45:20 — про моноконцепции и тренды в ресторанном бизнесе»
«53:50 — про срок жизни ресторанных концепций»
«01:10:00 — про команду»
«01:12:18 — про новые концепции и планы»
«01:18:05 — про образ жизни и семью»

Гость: Денис Иванов, ресторатор.
📍Instagram – https://instagram.com/denisivanov.ru?...
📍Сайт – https://denisivanov.ru/

#бизнес #франчайзинг #романрогачев #каналрогачева#ДненисИванов#заведения #СибирьСибирь#масштабированиебизнеса#общепит#формированиеспроса#масштабированиеобщепита#тиражированиебизнеса#ретсоранДенисаИвановаа#ресторатор _______________________________________________________________________________
Меня зовут Роман Рогачёв. Я эксперт по масштабированию бизнеса через франчайзинг и не только. Смотрите мое интервью и задавайте вопросы в комментарии, я обязательно отвечу! Переходите на другие площадки:
📍Instagram – https://instagram.com/r_roman_m?igshi...
📍Сайт – https://evsf.ru/
📍vc.ru – https://vc.ru/u/647807-roman-rogachev