Лепешка с сыром и помидорами. Очень вкусно и просто 🥰
Это так просто и невероятно вкусно.
Вчера готовя тесто на хлеб у меня оставался сыр и всего 8 маленьких помидоров от салата.
И я задумала, что на обед испеку плоскую лепешку на домашнем тесте на закваске и использую остатки.
Так вот я замесила тесто из 200 грамм белой и 100 грамм серой муки ( цельно зерновая) далее 50 грамм закваски и 200 грамм воды. 5 грамм соли , столовая ложка оливкового масла. ).
Тесто бродила 3 часа. Сделала 2 разминки через 1 час каждую. И поставила в пластмассовой чашке в холодильник.закрыть шапочкой для душа.
Сегодня после эфира вынесла тесто из холодильник. Духовку разогрела 250 градусов. В форму керамическую побрызгала масло оливковое и выложила тесто , оно мягкое. Полу жидкое , разложила его на дно посуды. Расправила пальцами и выложила в углубления сыр Фета и порезанные помидорчики. Посыпала перцем сверху и немного соль. Так же острый перец черри.
Выпекала 25 минут. И боб до готово. Мягкое тесто корочка приятная и начинка супер вкусная. Мягкие помидоры и запеченный сыр.
Приятного аппетита! 😋
