Важно для того , чтоб все вышло и были красивые кристаллы
1 Все стерильно чисто, продукты, посуда (не жирная), помещение
2 Сахар полностью растворить без единной сахаринки
3 Одна температура желательно т.е охлаждать после того как сварили сироп в комнате, не на улице мин 20
4 Сделать хорошую толстую затравку, обвалять несколько раз а не насыпать
5 После того как достали кристаллы из сиропа, поставить их в рис палочкой в низ и обсушить
Лучше взять пластиковые стаканы и выкинуть потом , тяжело мыть от сахара
Рецепт 3 стакана сахара на 1 стакан воды , красители пищевые
Воду вылиить на сковороду и на огонь добавить постепенно сахар , чтобы он полностью растворился и забулькал большими пузырями.
Вылить в стаканы, добавить краситель, остудить в комнате мин. 20 , вставить палки с хорошей затравкой и оставить в чистом помещение на 3 дня