Клубничный Пирог Дрожжевой Пирог с клубникой
Клубничный пирог. Дрожжевой пирог с клубникой.
В сезон клубники всегда хочется печь пирог с клубникой. Поделюсь с вами своим любимым пирогом с клубникой.
Ингредиенты для « Сдобное тесто» -- 1100 г. :
Молоко (теплое) — 150 г.
Дрожжи (свежие) — 30 г
Мука пшеничная / Мука (высшего сорта) — 560--580 г.
Яйцо куриное — 1 шт.+ 1 белок
Сахар — 140 г.
Масло сливочное — 60 г
Соль морская — 0,5 ч.л. (или 0,25 ч.л.обычной )
Раст.масло -- 3 ст.л.
Ванильный сахар -- 1 ст.л.
Начинка :
Клубника -- 400 г.
Крахмал картоф. -- 20 г. ( 2 ст.л. )
Сахар -- 60 г. ( 3 ст.л. )
Смазка :
Желток яичный — 1 шт
Вода — 1,5 ч. л.
Форма d 28 см.
Сдобное тесто для сладкой выпечки в хлебопечке • Сдобное Тесто для Сладкой Выпечки в Хлебоп...
• Булочки - рогалики с вишней и яблоком
Ручной замес • Сдобный венок
