Как выбрать вино, если плохо понимаешь в этом
Допустим, вы в магазине у полки с винами Италии. Коротко рассказываем чего ждать от каждого вина.
Гави –нейтральное белое вино, слегка минеральное и освежающее.
Барбера – высокая кислотность, много фрукта, низкий танин (не вяжет рот), ярко и опасно. Опасно так как алкоголя много. С томатами – идеально.
Дольчетто – как Барбера, но пониже кислотность и побольше танинов. Тут уже и мясо хорошо подойдет.
Бароло – вино из сорта неббиоло. Много кислоты, мало цвета, много танинов, много алкоголя, мощное и статусное вино.
Барбареско – тоже сорт неббиоло, но не такое агрессивное как Бароло, чуть более дружелюбное в молодости.
Ланге – и снова неббиоло, самый френдли среди трех последних.
Еще больше вин и советов в нашем ТГ канале
https://t.me/takoe_vino
