Химия в домашней колбасе. Нитрит натрия, фосфаты и цитраты.

Опубликовано: 12 Октябрь 2024
на канале: ЕМКОЛБАСКИ
17,557
220

Обсудить этот ролик на нашем форуме: http://www.emkolbaski.ru/community/to...
Можно ли сделать колбасу совсем без "химии" и для чего она нужна. Мнение профессиональных технологов. Репортаж с выставки Агропродмаш - 2016. Обзор оборудования для производства колбасы.