Надоел ОБЫЧНЫЙ КАРБОНАД??? Сделайте НЕОБЫЧНЫЙ!
#hobbyhelper #хоббихелпер #карбонад
Люблю повеселиться, особенно пожрать! И, желательно, чего-то новенького и, естественно, вкусненького. Был у меня в морозилке карбонад (свинина) – что приготовить эдакого???? О! Еще и у курицы кончается срок годности... Хммм... А займемся-ка мы генной кулинарией и скрестим свинину с курицей! Сделаем карбонад в духовке в домашних условиях, но не простой... Будет это - ветчинный рулет из свинины (карбонада) с курицей (естественно, с оригинальной смесью специй), да еще и с хлопьями паприки.
Сделал – понравилось! Теперь точно знаю, чем удивить жену на ужин (и не только на ужин). А у кого муж – то будет в запасе рецепт «чем удивить мужа на ужин»
Что не понятно – спрашивайте в комментариях. Да, и просто пишите комменты – пообщаемся.
ИНГРЕДИЕНТЫ
карбонад свиной - 1 шт.
солевой раствор: 10 г нитритной соли, 10 г соли (мелкий помол), 100 мл воды
100мл на 1 кг мяса (вес куска должен увеличиться на 10%)
филе курицы, измельченное (кусочки разного размера)
паприка в хлопьях
НА 1 КГ КУРИНОГО ФАРША
соль нитритная - 9 г
соль (мелкий помол) - 9 г
сахар - 1 г
чеснок сушеный - 1 г
перец черный - 0,5 г
имбирь сушеный - 0,5 г
паприка копченая - 1 г
куркума - 0,7 г
Фарш точно останется. Из него можно сделать просто куриный рулет: • Куриный рулет - вкусный БЕСТСЕЛЛЕР!!!! Все...
ПОКУПАЮ КАЧЕСТВЕННЫЕ СПЕЦИИ И ОРЕХИ ЗДЕСЬ:
HOBBYHELPER на ОЗОН - https://www.ozon.ru/brand/hobbyhelper...
HOBBYHELPER на ЯНДЕКС МАРКЕТ - https://market.yandex.ru/brands--hobb...
HOBBYHELPER на WILDBERRIES - https://www.wildberries.ru/brands/hob...
====================================
Song: Hotham - Sky
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported
Video Link: • Video
